[閉店][雑]菓子舗いろは @藤沢

藤沢駅北口にできたたい焼き屋さん。

「菓子舗いろは」

神奈川県藤沢市藤沢968-1-103
0466－28－0168

11:00～19:00
定休日: 月・第１・３火曜

1つずつ型でやきあげる一丁焼きのたい焼き屋さんです。

[追記]2012.2.18
たい焼き食べようと思って店舗にいったら、閉店の貼紙が...


以前の移動店舗のスタイルとして営業するそうです。



食べたいときに買いにいけなくなっちゃったのは、ちょっと残念。

:




南仲通りのダイエー（改築中）のちょっと先のマンションの1階。
→[StreetView]

タウンニュースに紹介されたそうです。
（ウェブ版の10月22日号にも掲載されたみたいですが、デッドリンクになってました。
記事広告だったのかな？だとしても、パーマリンク削除するメディアというのはどうかしていると思う...）
→「店主のこだわりと餡がギュッ | 藤沢 | タウンニュース」

もともと、移動販売車で『一丁焼　鯛焼このは』という名前で営業していたお店が、この10月から実店舗を構えて屋号を「菓子舗　いろは」に屋号を変えてオープンしたそうです。

→「藤沢『菓子舗　いろは』 (カシホ　イロハ) - 関心空間」

関心空間のキーワードに詳しくかかれてます。

お店のブログもあるみたい。

→「「菓子舗いろは」ぼやき日誌」


たい焼きは、1種類で140円。

おだんごもありました。

あと、自家製のあんこも100g単位でわけてくれるみたいです。

そういえば、前に勤めてた会社の先輩の実家がこのあたりで、餡子屋さんやってたのおもいだしたｗ




たい焼きのこだわりが貼られてましたｗ


お店の奥に、ちょっとした待合スペースがあって、ここで食べさせてもらいました。

来春には2階のスペースもオープンするそうです。

待合スペースに、本が置いてあるんで、焼きあがるの待ってる間に、パラパラとみてたんだけど...

たい焼の魚拓 単行本

宮嶋 康彦 / JTB

東京たいやきめぐり

東京くいしんぼ倶楽部 / バナナブックス

なかなか面白かったw


なんか真剣勝負のような感じｗ
すごく丁寧につくってるのが伝わってきたｗ


前のひとが、8個頼んでいたんだけど、そんなに待たずに焼きあがりました。


皮はパリパリで、いい感じ。

餡子は、ちょと好みがわかれるところじゃないかと思うのだけど、甘さがちょっと上品な感じで、個人的にはたい焼きでは、もうちょっと餡子のパンチが効いてるほうがすきかも。

一匹だけ店内で頂いて、一匹は持ち帰りました。


時間がたって、餡子が表面にういてきてるんだけど、冷めても美味しかった。
（あえて、加熱しないで食べてみました。）


餡子がぎっしりつまっていてますよ！

移動店舗の「鯛焼このは」のときから、根強いファンがいたようですが、僕がお店に行ったときも、お客さんがとぎれずにいました。

たい焼き屋さんて、焼き上がりを待つことになるからどこでも行列になっちゃうんだけど、予約とかできるといいなー。