[タ]ミートジャッジング入賞者から"お肉クイズ"

タモリ倶楽部

テレビ朝日 2010年6月5日 00:20～

ミートジャッジング入賞者からの挑戦状！
畜産系大学生プレゼンツ
お肉クイズ!!

【ロケ地】港区麻布十番
【出演】タモリ、ガダルカナル・タカ、岩井勇気（ハライチ）、澤部佑（ハライチ）、乾貴美子
【制作著作】テレビ朝日、田辺エージェンシー
【制作協力】ハウフルス

肉の目利きを競技化したミートジャッジング。オーストラリアでは20年も前から行われているこの競技が、昨年ついに日本上陸。今回はこれに出場した畜産系大学生が終結し、オリジナルクイズを出題。

ミートジャッジングの入賞者から、お肉にまつわるクイズを出題して、お肉について学んでいこうという企画。
:



乾さんの進行。

ミートジャッジングの日本大会に出場した大学生を招いての、クイズプレゼン大会ｗ

肉食系女子大生のなかに、ひとりだけ肉食男子もｗ

解説に、麻布大学獣医学部　坂田亮一教授。
ハムはソーセージの研究をされているそうです。

乾）「ミートジャッジングというのはどういう競技なんですか？」
坂）「畜産系の学生を対象にしまして、枝肉の格付けを行う」
ガ）「枝肉って何ですか？」
坂）「ロッキーの第1作を見た方はご存知だと思いますが、あれを枝肉といいます。」

→「枝肉の見方」

→「全日本大学対抗ミートジャッジング競技会」

ミートジャッジングルール
黒毛和種、交雑牛、豚の3部門で競技を行い　部門別および総合の成績で順位を競う

牛肉の肉質を判断する基準は3つ
牛脂肪交雑基準（B.M.S.）
牛肉色雑基準（B.C.S.）
牛脂肪色基準（B.F.S.）

→「JMGA：Japan Meat Grading Association　社団法人 日本食肉格付協会」


実際に、冷蔵室でミートジャッジングをやってみたかったが、諸事情により、学生さんたちによるお肉クイズを行うことにｗｗ


日本獣医生命科学大学応用生命科学部動物科学科
岸野友香さん
杉崎朋美さん
熊谷明日香さん

＃杉崎さん　黒毛和種部門 第2位

→「第2回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会に参加して | 日本獣医生命科学大学」

賞品　日本獣医生命科学大学　手作りゴーダチーズ

問題
牛は1日に150Lの水を飲みますが、その理由は？

タ）「大量の汗をかく」
ガ）「胃の数が多いので消化の為、水がいる!!」
は）「やせたい。」

正解
唾液を大量にださないといけないため

→タカさんが正解

問題
乳搾り音頭の、二番の詩の部分の穴埋め。
経産牛とは、すなわち、[　　]の牛？

タ）「子持ち」
ガ）「しりがる」
は）「好きな牛ができても子供のことを想うとだいたんになれない」

正解
ヤリマン

乳搾り音頭
日獣大名物は
数々あれど　数あれど
数あるうちの畜産名物　乳搾り！

未経産牛！
未経産牛とは！　まだ、子供を生んだことのない牛！
すわなち　処女の牛
小さなお乳をキュッと持ち
1,２の3で元気よく
そ～れ　乳搾りっ　乳搾りっ、畜産名物　乳搾りっ
オス！

経産牛！
経産牛とは！　子供を生んだことのある牛！
すわなち　ヤリマンの牛
大きなお乳をグッと持ち
1,２の3で元気よく
そ～れ　乳搾りっ　乳搾りっ、畜産名物　乳搾りっ
オス！

麻布大学　獣医畜産大学動物応用科学科
下村亜弥さん
鈴木喬之くん

＃鈴木くん　豚部門2位 総合4位

乾）「普段アルバイトはなにをやっているんですか？」
下）「焼き鳥屋さんで」
タ）「アルバイトも肉関係？？」
ガ）「どこどこ？」
下）「大学の近くの...」

＃矢部や淵野辺あたりの、焼き鳥屋さんというと..一龍、天国、おかげさん、鳥ふく、やきとり秀　あたり？

乾）「鈴木さんはどちらで」
鈴）「今はやっていないんですが、前は焼き魚定食屋さんで」

賞品
麻布大学 坂田研究室　ハム・ソーセージ

問題
これは何に使う道具？

乾）「先生はどうして、そもそもハム・ソーセージの勉強をされようと思ったんですか？」
タ）「いいじゃないか！そんなことはっ！！」

タ）「リアクション間違いww」

坂）「はじめからそうじゃなかったんですが..」
ガ）「知ったこっちゃねぇよ！」

ガ）「リアクション間違いww」

回答
タ）「肉をつりさげたりおろしたり」
ガ）「しぼり」
は）「ベーコンって音がなる」


正解
助骨を取り除くために使う

→正解者なし

乾）「器具の名前はなんていうんですか？」
鈴）「ぼくらはトンボって呼んでます」


日本大学　生物資源科学部 動物資源科学科
風間陽香さん
高山世絵梨さん
渡辺唯さん

＃高山さん　黒毛和種部門　第1位

高山さんは、農業高校の1年生のときに、搾乳をテーマに短歌で入賞もされているようですww

→「第20回東洋大学「現代学生百人一首」入選作品100首および小学生の部10首発表」

搾乳でしっぽのビンタ飛んできたやったあたった牛は喜ぶ
埼玉県　県立熊谷農業高等学校　1年
高山　世絵梨

賞品
日本大学 生物資源科学部製　ポークスモークタン

問題
これらは何に使う道具？


回答
タ）「足先のお手入れ」
ガ）「ヒズメケア」
は）「しつけのなってない牛に見せる。（おいしくなる）」

正解
蹄の手入れ

→タモさんとタカさんが正解

賞品のスモークタンを賞味。

乾）「牛タンとどう違います？」
タ）「なんだと！」

タ）「リアクション間違い」


クイズの優勝はタカさんということで、賞品として牛脂5kgの進呈ww


鈴木さんは、総合4位、高山さんは総合5位ということで、オーストリラリアの競技に招待されているそうですが、交通費のみの支給で滞在費は自腹とのこと。
最後に、タモさんの坂田先生の似顔絵が披露されてエンディングにｗ


空耳は、ミミカキが2本でました。
ヒートシーカー / AC/DC
「I DON'T NEED NO LIFE PRESERVER I DON'T NEED NO ONE TO HOSE ME DOWN」→「赤鬼のお面欲しいな　青鬼のパンツ欲しいな」

フライン・ハイ /マーヴィン・ゲイ
「YEAH YEAH OH YEAH I GO TO THE」→「牛乳　豆乳　あー紅茶で」

オープニングは、ハウフルスオフィスから。
東京都港区麻布十番1-7-11


今後の放送予定
2010.6.11 24:20-
「もしかしてン億円？！　石だけ鑑定団」
ゲスト： ほんこん、とよた真帆、若野桂