[雑]Re:長崎五島 鬼鯖鮨

昨年、エントリしている五島の鬼鯖ですが、近所のデパートの物産展で、同じところの出店があったので、ひさしぶりに食べてみました。

→「チミンモラスイ？ : [雑]長崎五島 鬼鯖鮨」2009.1.9

→「三井楽水産 - 鬼鯖鮨」
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いつも、せっかくだしということもあって、ちょっと値段が高い鯖が2段になっているのを買ってたのですが、お店のひとに話をきいてみると、鯖が1枚のものは、〆方が違うとのことで、今回はこっちを買ってみました。


食べやすいように、切ってあるタイプと、一本のままになっているのとありますが、すぐ食べられる切ってあるのを買いました。

どちらのタイプも、1470円とお手頃価格です（笑）

（2段のは、2730円ですが、一人ではたべれないくらいのボリューム感があります。）



こちらも鯖はけっこうなボリューム感ですww


お店のひとの説明では、こっちのスタンダードの鯖の姿鮨は、昆布〆でけっこう〆具合として浅いそうです。

食べてみた感想としては、僕は昆布〆の鯖ってけっこう好きなんですが、ちょっと物足りない感じかなーという気がしました。

個人的には、茅ヶ崎の松寿しに軍配があがるかな。

→「チミンモラスイ？ : [雑]松寿し ＠茅ヶ崎駅北口」2010.2.1


今回食べた五島の鯖姿鮨は、通販ではあつかってないみたいですね。

鯖姿鮨って、美味しいですよね（笑）

鯖は特にすきなネタでもないんですけどねｗ