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[タ]焼酎お湯割りと梅干のマリアージュ
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タモリ倶楽部

テレビ朝日 2009年2月14日 00:15~



「酒とつまみ」持ち込み企画
今夜決定!
焼酎お湯割りに一番合う梅干し in梅屋敷

【ロケ地】大田区梅屋敷
【出演】タモリ、マギー、大竹聡氏(編集長)、斎藤正氏(カメラマン)、なぎら健壱、井筒和幸、山崎樹範
【ナレーター】武田広
【制作著作】テレビ朝日、田辺エージェンシー
【制作協力】ハウフルス

人によって好みも作法も微妙に異なる、寒い季節の定番の飲み方。


飲み企画ではおなじみの「酒とつまみ」持ち込み企画w 焼酎のお湯割りに一番合う梅干を梅屋敷で決めてしまおうという企画。
:



店内の座敷に入ってテーブルを囲んで、ゲストの紹介の後に梅干の是非について討論?

タ)「梅なんかいれちゃだめだって…お湯で割ってそのまま飲めばいい」

という、梅干否定派のタモさんと、井筒監督に対して、なぎらさんが、やおらペットボトルの焼酎を取り出し…

な)「甲類の焼酎であるからして、芋焼酎、米焼酎、麦焼酎とは違うわけです。こちらは味と香りがないと言われているやつでしょ?だから、それは、梅干で味を引き出すということでね」

タ)「乙類飲めばいい」

山)「それ、金持ちの発想じゃないですか?僕みたいな貧乏役者は安くいかに酔えるかというテーマでやってる」

タ)「なんで、梅干なの? あんな強力なもの入れるの?」

な)「じゃあ、タモさんは、今日は、きな粉とかジャムとかなんでもいいですよ」

タ)「俺は、入れない!って言っているんだよw」


マギーさんの進行で、梅干の案内。

白梅干し
#粗塩につけこんだ、オーソドックスなしょっぱい梅干

グラスの焼酎が配られて、それに一度つけてから梅干を味見(笑)

タ)「梅の味しかしねーよ」


赤じそ付け
#塩漬け後に、赤じその色素を施して、しその香りが食欲を増進

山)「さっきよりは、焼酎を感じることができますね」
タ)「梅干しそのものは、俺はこっちの方がスキだね」


かつお梅
#塩抜き後に、かつお・醤油・みりんで味付け。味梅のはしり。

タ)「うん。これは合わねぇ。かつお風味の焼酎とかww」


昆布梅
#昆布と漬け込み。まろやかで上品なすっぱさ。

タ)「かつおよりは合うね」


はちみつ漬け
#塩抜き後にはちみつで味付け。幅広い年齢層に人気。

タ)「あ、これは女性にはいいかもしれない」

ここで、口直しとして、焼酎を直にいってしまう井筒監督(笑)

井)「ぶっちゃけ、舌にストレスを感じているの」


カリカリ漬け
#陽に干さず、漬物のような食感の仕上げ。弁当の定番。

タ)「これは、まず駄目だね」
山)「これが、焼酎のお湯割りにお店ででてきたら、キレますよねww」


焼酎お湯割りに合いそうな 梅干選考会

ほろ酔い気分のなか、思いのほか真面目な協議が(笑)

それぞれ、以下の梅干を選出
なぎら 白梅干し
井筒 赤じそ漬け
山崎 昆布梅
タモリ はちみつ漬け


焼酎お湯割り 試飲 

の、前に、「酒とつまみ」編集長からお知らせ

もう1杯!!―『酒つま』編集長大竹聡のチャランポラン酒場歩き

大竹 聡 / 産業編集センター



マ)「おいくらなんですか?」
大)「1480円です。」
タ)「ちょっww高っ」


なぎらセレクト 白梅干し

#お湯の割合やら、梅のつぶし方など、それぞれのこだわりに、もりあがる一同ww

井筒セレクト 赤じそ漬け

#梅干の数にもこだわり?二個のひともというところで、タモさんからニ胡のモノマネが披露ww

山崎セレクト 昆布梅

#梅をつまみに、お湯割りをいくと美味いとのことw

#このあたりから、かなりのgdgdにww

タモリセレクト はちみつ漬け

#意外とタモさん以外にも評判がいいみたいw

タ)「これは全然違う飲み物ww」


焼酎お湯割りに一番合う梅干し 最終選考

井筒監督 はちみつ漬け
タモさん はちみつ漬け
なぎらさん 赤じそ漬け
山崎さん 保留…
大竹編集長 はちみつ漬け

ここでも、井筒監督がかなりいい感じにgdgdで全然まとまらない状況でしたが、多数決で?
「焼酎お湯割りに一番合う梅干は、一応はちみつ漬けに決定しました」
というナレーションでエンディング。

はちみつ梅って、僕は食べたことがないのですが、おやつとしては美味しそう(笑)

→「梅干し - Wikipedia

ウィキペディアにも「梅干し」の項目に、紹介されておりますね。


空耳は、ミミカキとTシャツがでました。
ミミカキ作品
ベイビーフェイス / ブライアン・ハイランド
「YOU'VE GOT THE CUTEST LITTLE」→「夕方 キュウリ捨てる」
Tシャツ作品
ハートバーン / アリシア・キーズ
「TEMPO A.KEYS LET'S GO」→「チンポ 平気 ですか?」

安齋先生から、本の出版の告知が… 2月28日発売みたいです。

ソラミミの教え(仮)

安齋 肇 / WAVE出版


なぜ、遅刻をしながらも、ちゃんと仕事ができているのかに迫る本だそうですが、タモさん曰く、この現場で言えばスタッフが優しいからだそうです(笑)


オープニングは、第一京浜沿いのケネディ梅屋敷店の前あたりから
東京都大田区大森中2-2-1

→[GSV]

今後の放送予定
2009.2.20 00:15-
「鉄道界のセクシーゾーン 首都圏ハミ電大賞!!」
ゲスト: ビビる大木、六角精児、半田健人
[PR]

by p-article | 2009-02-14 12:30 | タモリ
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